Είμαι ο Λουκάς Παπαγεωργίου και το θέμα που ανέλαβα να παρουσιάσω  στην τάξη μου, αφορά τη «Μεσογειακή διατροφή». Η εργασία ήταν στα πλαίσια της προετοιμασίας μας, για την εκδήλωση που οργάνωσε το σχολείο, την Τετάρτη 29/10, για την «Ημέρα κατά της παιδικής παχυσαρκίας».  Σκοπός της εκδήλωσης ήταν η ευαισθητοποίησή μας, σε θέματα υγιεινής διατροφής. Μας μίλησε και απάντησε σε πολλές ερωτήσεις ο αναπληρωτής καθηγητής Προληπτικής Ιατρικής, Διαιτολογίας –Διατροφής,   κος Πολυχρονόπουλος Ευάγγελος.   

Η Μεσογειακή διατροφή είναι παγκοσμίως αποδεκτή για τα  οφέλη της.

 Περιλαμβάνει πολλά φρούτα , λαχανικά ,ψάρια,  όσπρια, τυρί, ξηρούς καρπούς, λάδι,  μέλι και φυσικά ελαιόλαδο!!!   

Το πλούσιο πρωινό είναι απαραίτητο και περιλαμβάνει γάλα ,ψωμί με μέλι ή σπιτική μαρμελάδα και κάποιο φρούτο.  

 Το δεκατιανό πρέπει να περιλαμβάνει κάποιο φρούτο και κάποιο μικρό σάντουιτς με τυρί και ντομάτα.

Το μεσημεριανό φαγητό πρέπει να αποτελείται από διάφορες ομάδες τροφών της διατροφικής πυραμίδας, όπως για παράδειγμα λαχανικά φρέσκα ή κατεψυγμένα (αν και στη χώρα μας υπάρχει ικανοποιητική παραγωγή σε φρέσκα λαχανικά) , κρέας άσπρο κυρίως ή ψάρι, μια φέτα ψωμί και λίγο τυρί.

Το απογευματινό μπορεί να περιλαμβάνει ένα φρούτο και λίγους ανάλατους ξηρούς καρπούς ή γιαούρτι με μέλι.

Το βραδινό πρέπει να είναι ελαφρύ και να περιλαμβάνει σαλάτα και λίγο κρέας.

Με λίγα λόγια στη Μεσογειακή διατροφή προτείνονται πέντε μικρά γεύματα για να είμαστε πάντα χορτάτοι αλλά όχι παραφουσκωμένοι. Η ποικιλία τροφών εξασφαλίζει την πρόσληψη όλων των απαραίτητων βιταμινών για ένα γερό οργανισμό γιατί όπως είπε και ο Ιπποκράτης ο πατέρας της ιατρικής «Η τροφή πρέπει να είναι φάρμακο και το φάρμακο να είναι τροφή».

Τέλος, επειδή τα γλυκάκια νοστιμίζουν τη ζωή μας (ελπίζω να συμφωνείτε), προτείνονται γλυκά του κουταλιού,  κομπόστες  και παστέλι ή μαντολάτο που είναι συνδυασμός σουσαμιού ή ξηρών καρπών και μέλι που έχουν λίγες παραπάνω θερμίδες,αλλά δεν έχουν κορεσμένα λιπαρά ενώ αντίθετα είναι πολύ θρεπτικά και μας δίνουν αρκετή ενέργεια.