ΑΝΟΙΞΗ 2023 -> Συνταγές

Υλικά 4 αυγά 210- 230gr καστανή ζάχαρη 125 ml ελαιόλαδο 350gr καρότα 1 κουταλάκι του γλυκού (5ml) κανέλα 100gr καρύδα (πλην 2 κουταλιές) 220 gr ….

ΥΛΙΚΑ 2 κούπες αλεύρι 1 πλάκα βούτυρο 2 αυγά Λίγο αλάτι 5 κουταλιές του γλυκού καστανή ζάχαρη Κομμάτια σοκολάτας   ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πρώτα κόβουμε την πλάκα ….

                                ΤΥΡΟΛΟΥΚΟΥΜΑΔΕΣ Υλικά                                                                          400 γραμμ. τυρί της αρεσκείας μας              ½ κιλό φαρίνα 2 αυγά 100γραμμ. σουσάμι 1 πρέζα αλάτι νερό Λάδι για τηγάνισμα   Εκτέλεση ….

χαλβασ    σιμιγδαλενιοσ ΥΛΙΚΑ:    1 φλ. τσαγιού  ελαιόλαδο 1 φλ. τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό 1 φλ. τσαγιού σιμιγδάλι χοντρό 2 ½  φλ. τσαγιού ζάχαρη 4 φλ. τσαγιού ….

Υλικά: 100γρ ζάχαρη 200ml  ελαιόλαδο 100ml χυμό πορτοκάλι και ξύσμα ενός πορτοκαλιού 1 κ. γλυκού σόδα 1κ.γλυκού κανέλλα 1κ.γλυκού  μπέικιν 440-500  αλεύρι 1 φλιτζανάκι του ….

ΥΛΙΚΑ : 3 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 4 αυγά 1½ φλ. τσαγιού ζάχαρη 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 πορτοκαλιού το ξύσμα 1/2 φλ. τσαγιού χυμός πορτοκαλιού 3 ….

ΥΛΙΚΑ: 1,5  Ποτήρι  ελαιόλαδο 1  Ποτήρι  χυμό πορτοκάλι 3/4  Ποτηριού ζάχαρη Ξύσμα  πορτοκαλιού 2 Κουταλάκια  του γλυκού  κανέλα 1 Φακελάκι baking  power 1 Κουταλάκι  κονιάκ ….

Οι ελιές και το ελαιόλαδο αποτελούν, εδώ και αιώνες, απαραίτητο στοιχείο της ελληνικής και της μεσογειακής κουζίνας. Μας προσφέρουν καθημερινά μια υγιεινή και πλούσια σε ….

ΣΚΟΡΔΟΨΩΜΟ Υλικά  125 γραμ. μαλακό βούτυρο 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες 30 γραμ. κεφαλοτύρι 120 γραμ. τυρί που λιώνει 1 φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο Λίγη πάπρικα γλυκιά ….

Ελιόψωμο Υλικά: 500 γρ. αλεύρι 4 κ. σ. ελαιόλαδο 8 γρ. μαγιά ξηρή 300 γρ. νερό 1 κ. γ. αλάτι ζάχαρη, 1 πρέζα ελιές, 100 γρ. Εκτέλεση:  Πρώτα βάζετε ….