Παραδοσιακή μαγειρίτσα
Συνταγή για την παραδοσιακή μαγειρίτσα με αυγολέμονο από τον μαθητή, Δήμα Γεώργιο του Β2 τμήματος. Υλικά: Μερίδες: 6 – 8 1 συκωταριά αρνίσια 1 – 2 [...]
-> Συνταγές
Γκόγκες…τα «νιόκι» της Πελοποννήσου.
Το Τριώδιο φτάνει στην κορύφωσή του φέρνοντας μαζί του χρώματα, ξέφρενο κέφι, αλλά και ιδιαίτερες γεύσεις, άμεσα συνδεδεμένες με την ξεχωριστή αυτή γιορτή. Ένα φαγητό [...]
Μια παραδοσιακή συνταγή της Αλβανίας. Τόσο νόστιμη που θα γλείφετε τα δάχτυλά σας!
Γράφει η Κέρρι Ιωάννα, μαθήτρια του Β2 τμήματος. Tave Kosi (Ταβ Κόσι) Υλικά για 5-6 άτομα - 1 κιλό κρέας αρνίσιο κομμένο σε μερίδες - 2 [...]
Συνταγή για πεντανόστιμους γίγαντες. Απαραίτητη προσθήκη στο σαρακοστιανό τραπέζι!
Γράφει ο Γιώργος Δήμας, μαθητής του Β2 τμήματος. Υλικά: 500 γρ. γίγαντες 1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές κάθετες φέτες 2 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες 800 [...]
