Σενάριο-σκηνοθεσία: Τάσος Μπουλμέτης

Ελληνική ταινία (έγχρωμη, 2003, διάρκεια: 108λ)

Φωτογραφία: Τάκης Ζερβουλάκος

Κοστούμια: Μπιάνκα Νικολαρεϊζη

Σκηνικά: Όλγα Λεοντιάδου

Μουσική: Ευανθία Ρεμπούτσικα

Μοντάζ: Γιώργος Μαυροψαρίδης

Παίζουν οι ηθοποιοί: Γιώργος Χωραφάς, Ιεροκλής Μιχαηλίδης, Ρένια Λουιζίδου, Στέλιος Μάινας, Tamer Karadogli, Τάσος Μπαντής κ.α.

Η ταινία εξιστορεί τη ζωή του Φάνη Ιακωβίδη που όταν ήταν παιδί, απελάθηκε μαζί με την οικογένειά του από την Κωνσταντινούπολη (1964). Ο Φάνης μεγαλώνει στην Αθήνα αλλά δεν ξεχνάει ποτέ τον παππού του που του μάθαινε τα μυστικά της γαστρονομίας που έκρυβε μέσα της την αστρονομία που αγάπησε και σπούδασε. Δεν ξεχνάει ούτε την παιδική του φίλη Σαϊμέ που της μαγείρευε για να του χορεύει.  

Μέσα από τα ορεκτικά, τα κυρίως πιάτα και τα επιδόρπια, η ταινία ξετυλίγει τη ζωή του Φάνη και παράλληλα την ιστορία της Ελλάδας. Ο σκηνοθέτης προσεγγίζει το θέμα του με ρεαλισμό αλλά και με μεγάλη τρυφερότητα. Σε αυτό συμβάλλει και η συγκινητική μουσική της Ευανθίας Ρεμπούτσικα. Ο Γιώργος Χωραφάς δίνει τον καλύτερο του εαυτό. Δεν είναι τυχαίο που το ελληνικό κοινό αγάπησε πολύ αυτή την ταινία. Ίσως γιατί και το σινεμά, όπως το φαγητό και η ζωή, θέλει κι αυτό το αλάτι του.

Περικλής Κυριακού (Ε1)