Άγγιστρο Σερρών: Ένας εναλλακτικός προορισμός για ευεξία και χαλάρωση
από τη Λαζαρίδου Θωμαή
Το Άγκιστρο, ένα μαγευτικό ορεινό χωριό κοντά στον νομό Σερρών, αποτελεί ιδανικό προορισμό για τους φθινοπωρινούς και χειμερινούς μήνες, και ιδιαίτερα για οικογένειες. Είναι μέρος του δήμου Σιντικής, και βρίσκεται στην περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας. Έχει σε κοντινή απόσταση, μόλις 10 χλμ., τα σύνορα με την Βουλγαρία στον Προμαχώνα, αλλά και το ιστορικό οχυρό Ρούπελ, μόλις 16 χλμ. έξω από το χωριό. Το υψόμετρό του υπολογίζεται περίπου στα 180 μέτρα, και σύμφωνα με την απογραφή του 2021, έχει πληθυσμό 350 κατοίκους.
Θα μπορούσε κάποιος να αμφιβάλλει, και να σκεφτεί, «τι είναι πιθανόν να έχει αυτό το μικρό, ορεινό χωριό, κάνοντάς το έναν ιδανικό προορισμό;». Πράγματι, η απάντηση είναι απροσδόκητη· υπάρχουν ποικίλοι τρόποι να περάσει κάποιος τον χρόνο του επισκεπτόμενος αυτόν τον τόπο.
Αρχικά, το Άγκιστρο είναι ευρύτερα γνωστό για τις ιαματικές πηγές του, ή αλλιώς, «Χαμάμ», οι οποίες βρίσκονται μέσα στο χωριό, κάνοντας ευκολότερη την εντόπισή τους. Οι θερμές ιαματικές πηγές αποτελούν ιδανικό προορισμό για όσους επιζητούν στιγμές χαλάρωσης και ευεξίας, αλλά και για όσους αντιμετωπίζουν και επιθυμούν ανακούφιση σε αρθριτικά προβλήματα, όπως και δερματικές παθήσεις. Τα λουτρά Αγκίστρου, διαθέτουν συνολικά οκτώ πισίνες, καθεμία με το δικό της ξεχωριστό ύφος. Οι πυκνοί υδρατμοί, σε συνδυασμό με το θαμπό φως, δημιουργούν μία ονειρική ατμόσφαιρα και εξασφαλίζουν μοναδικές στιγμές απόλαυσης.
Επιπλέον, το Άγκιστρο αποτελεί κατάλληλο προορισμό για τους λάτρεις της πεζοπορίας, με τις μοναδικές οργανωμένες διαδρομές στην πλούσια φύση. Συγκεκριμένα, καταπράσινες βουνοπλαγιές και βραχώδεις κορυφογραμμές, πολλά ζεστά και κρύα νερά, δασικοί δρόμοι και μονοπάτια, είναι μόνο μία μικρή περιγραφή από τα μαγευτικά τοπία κατά την διάρκεια των διαδρομών. Με σημείο εκκίνησης τις ιαματικές πηγές, τρία οργανωμένα μονοπάτια ακολουθούν διαδρομές που χαρακτηρίζονται από εκπληκτικά τοπία καθώς και από ποικιλία σημείων ενδιαφέροντος, όπως γραφικά εξωκλήσια, οχυρά της θρυλικής «Γραμμής Μεταξά» και βέβαια μία μοναδική πανοραμική θέα προς το χωριό.
Τέλος, το Άγκιστρο φημίζεται ιδιαίτερα για την γαστρονομία του, και ιδίως, την γνωστή πέστροφα. Οι συνταγές των κατοίκων, έχοντας πάντα ως βασικά συστατικά τοπικά αγνά προϊόντα, κυμαίνονται από παραδοσιακά τουρσί και σούπες από λαχανικά, σε κοκκινιστά στο φούρνο και μακεδονίτικες πίτες.
Συνοψίζοντας, το Άγκιστρο είναι ένας κορυφαίος εναλλακτικός προορισμός για όσους και όσες επιζητούν χαλάρωση και ευεξία, έχοντας, παράλληλα, διάφορους τρόπους ψυχαγωγίας και μοναδική γαστρονομία, στοιχεία που με κάνουν να το συνιστώ ανεπιφύλακτα ως προορισμό διακοπών.
