Η ύπαρξη ενδιάμεσων γευμάτων- σνακ στη διατροφή του εφήβου είναι πολύ σημαντική, καθώς του δίνουν την απαραίτητη ενέργεια, για να ανταπεξέλθει στις απαιτήσεις της καθημερινότητας του (σχολείο, διάβασμα, παιχνίδι, κοινωνικοποίηση), μέχρι το επόμενο γεύμα και για αυτό το λόγο δε θα πρέπει να παραλείπονται.
Εάν καταναλώνει πλήρες πρωινό, το δεκατιανό μπορεί να είναι ένα μικρό γευματίδιο, το οποίο περιλαμβάνει 1-2 διαφορετικά είδη τροφίμων:
- 1 φρέσκο φρούτο εποχής π.χ. 1 μπανάνα, 1 μήλο, 1 μπολ ρόδι καθαρισμένο, κ.α.
- αποξηραμένα φρούτα π.χ. δαμάσκηνα, βερίκοκα, cranberries, κ.α.
- 1 κουλούρι Θεσσαλονίκης και λαχανικά κομμένα σε στικς
- 1 μπάρα δημητριακών ολικής άλεσης
- 1 μικρό παστέλι
- 1 φέτα ψωμί ολικής άλεσης και 1 φέτα κίτρινο τυρί χαμηλών λιπαρών
- 1 ατομική συσκευασία γάλα, χαμηλής περιεκτικότητας σε λίπος
Εαν δεν παίρνει επαρκές πρωινό, το δεκατιανό μπορεί να είναι μεγαλύτερο, και να περιλαμβάνει περισσότερα από 1-2 διαφορετικά είδη τροφίμων:
- 1 τοστ (με λευκό/κίτρινο τυρί χαμηλών λιπαρών και λίγο κοτόπουλο/γαλοπούλα/αυγό βραστό και πολύχρωμα λαχανικά)
- 1 κεσεδάκι γιαούρτι χαμηλών λιπαρών με λίγα δημητριακά ολικής άλεσης, ξηρούς καρπούς και λίγο μέλι
- 1 κομμάτι σπιτικό κέικ
- 1 κομμάτι σπιτική πίτα
Οτιδήποτε από την παραπάνω κατηγορία, προσθέτοντας 1 φρούτο ή λίγους ξηρούς καρπούς
Για να λάβει τα οφέλη του δεκατιανού σνακ, επιλέγουμε να είναι σπιτικό, ώστε να είστε σε θέση να ελέγχετε την ποιότητα και την ποσότητα των υλικών. Ταυτόχρονα, για να είναι θελκτικό και να διατηρείτε έντονο το ενδιαφέρον του παιδιού, πρέπει να υπάρχει ποικιλία και φαντασία.
Αποφεύγουμε να δίνουμε καθημερινά :
- Τυποποιημένα τρόφιμα και γλυκά, π.χ. σοκολάτα, μπισκότα, ντόνατς, κρουασάν, κ.α., καθώς περιέχουν κρυμμένη ζάχαρη, αλάτι και κορεσμένα λιπαρά
- Αναψυκτικά, καθώς είναι εθιστικά, περιέχουν αρκετή ζάχαρη, χωρίς να προσφέρουν θρεπτικά συστατικά (κενές θερμίδες) στον οργανισμό του.
- Συσκευασμένους χυμούς τύπου amita, αφού περιέχουν πολύ περισσότερη ζάχαρη και το χορταίνουν λιγότερο από το φρούτο.
- Επιδόρπια γιαουρτιού, καθώς περιέχουν χαμηλότερο ποσοστό πρωτεϊνών, ασβεστίου, φωσφόρου, ψευδάργυρου και βιταμινών, σε σχέση με το γιαούρτι, αλλά περισσότερη ζάχαρη.
Πηγή https://www.diaitologos-hlioupoli.gr/arthradiatrofis/12-idees-dekatiano-sxoleio
Κατέχου Ιωάννα Μαρία
