Πολυπολιτισμική κουζίνα
Το φαγητό είναι μια αγαπημένη διαδικασία σε όλους τους λαούς και συνδέεται με τον πολιτισμό τους. Για το τέλος επιλέξαμε να σας παρουσιάσουμε μια πολυπολιτισμική [...]
-> Μαγειρεύοντας
Αρνάκι κλέφτικο στη χύτρα ταχύτητος από την Κουτσού Χριστίνα
Συνταγή για Πασχαλινό τραπέζι από την Κουτσού Χριστίνα Αρνάκι κλέφτικο στη χύτρα ταχύτητας Συστατικά 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κιλό αρνίσιο μπούτι 1 κιλό πατάτες 4 σκ. σκόρδο 2-3 κλ. δεντρολίβανο 1 κ.γ. ρίγανη 150 γρ. λευκό κρασί χυμό [...]
Μαγειρεύοντας… όσπρια από την Κουτσού Χριστίνα
ΦΑΚΕΣ Συχνά, όταν στο μεσημεριανό τραπέζι βλέπουμε ένα πιάτο με φακές, δυσανασχετούμε και πολλές φορές γκρινιάζουμε στη θέα του. Ωστόσο η «παρεξηγημένη» από [...]
Συνταγή από Κουτσού Χριστίνα και Ανδριάνα Κωστουλίδου
Ρυζοσαλάτα µε κοτόπουλο Από τις Κουτσού Χριστίνα και Κωστουλίδου Ανδριάνα Οι γιορτές των Χριστουγέννων πέρασαν αφήνοντας πίσω τους όμορφες αναμνήσεις αλλά και κάποια…. κιλά!!! [...]
Χριστουγεννιάτικο Τραπέζι από Κουτσού Χριστίνα και Κωστουλίδου Ανδριάνα
ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ Τα Χριστούγεννα είναι η ετήσια χριστιανική εορτή της γέννησης του Χριστού και κατ” επέκταση το σύνολο των εορτών από εκείνη την ημέρα, τις 25 Δεκεμβρίου, [...]
Ζεστή μεσογειακή σαλάτα λαχανικών από τις Κουτσού Χριστίνα και Κωστουλίδου Ανδριάνα
ΜΙΚΡΗ ΣΑΡΑΚΟΣΤΗ Στις 15 Νοέμβρη ξεκίνησε η περίοδος της Σαρακοστής, η οποία θα μας οδηγήσει στην παραμονή των Χριστουγέννων. Πρόκειται για τη μικρή Σαρακοστή [...]
Τάκος με μαυρομάτικα φασόλια και πικάντικη σάλτσα από την Κωστουλίδου Ανδριάννα και Κουτσού Χριστίνα
ΤΑΚΟΣ ΜΕ ΜΑΥΡΟΜΑΤΙΚΑ ΚΑΙ ΠΙΚΑΝΤΙΚΗ ΣΑΛΤΣΑ των Ανδριάνα Κωστουλίδου – Χριστίνα Κουτσού Με αφορμή την ημέρα χορτοφαγίας σκεφτήκαμε να αναφερθούμε στην συγκεκριμένη διατροφική συνήθεια [...]
Δροσερές καλοκαιρινές συνταγές από Αρχοντή Βασιλική και Βίντση Σταυρούλα
ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΡΑΟΥΛΕΣ, ΠΑΣΤΕΛΙ, ΚΑΙ ΦΡΟΥΤΑ ΤΟΥ ΔΑΣΟΥΣ Καθώς πλησιάζει το καλοκαίρι και αρχίζουν οι ζέστες αλλά και οι…. εξετάσεις, σκεφτήκαμε πως θα ήταν [...]
Αρνάκι λεμονάτο από τις Αρχοντή Βασιλική και Βίντση Σταυρούλα
Αρνάκι λεμονάτο Καθώς πλησιάζει η Ανάσταση και το τέλος της νηστείας, πολλοί από αυτούς που τήρησαν τη νηστεία αλλά και από αυτούς που δεν την [...]
Καλαμαράκια γεμιστά με ρύζι από τις Αρχοντή Βασιλική και Βίντση Σταυρούλα
ΚΑΛΑΜΑΡΑΚΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΡΥΖΙ από τις Σταυρούλα Βίντση, Βασιλική Αρχοντή Αφού πέρασαν οι Απόκριες και φάγαμε τα κοψίδια μας, μπήκαμε πλέον στην περίοδο της νηστείας [...]
