Βουνό και θάλασσα, γαλάζιο και πράσινο, παράδοση και κοσμοπολιτισμός περιγράφουν την όμορφη Χαλκιδική∙ το στολίδι της κεντρικής Μακεδονίας που βρέχεται από το Αιγαίο πέλαγος. Έχει χαρακτηριστικό σχήμα τις τρείς χερσονήσου – «πόδια της Χαλκιδικής» -, μια εκ των οποίων είναι το Άγιο Όρος, η κοιτίδα του Χριστιανισμού. Η φυσική ομορφιά και ο πολιτιστικός πλούτος προσελκύουν κάθε χρόνο αμέτρητους τουρίστες.
Το πρώτο «πόδι» της Χαλκιδικής είναι η κοσμοπολίτικη Κασσάνδρα. Φυσική ομορφιά συνδυασμένη με κοσμοπολίτικο αέρα. Ονομαστά Beach bar και κλάμπ φιλοξενούν διάσημους καλλιτέχνες κάθε καλοκαίρι. Οι παραλίες είναι πανέμορφες με καταγάλανα νερά. Θαλάσσια σπορ και κάθε λογής δραστηριότητες υπάρχουν σε αυτό το μέρος. Πολυτελή ξενοδοχειακά καταλύματα υπάρχουν σε όλη τη Χαλκιδική, αλλά το κάποια ξεχωρίζουν και είναι τουριστικά θέρετρα. Εκτός από τη χλιδάτη πλευρά της δε λείπουν από τη Κασσάνδρα οι παραδοσιακές ταβέρνες αλλά και τα ιστορικά μνημεία. Το κυριότερο αξιοθέατο της βρίσκεται στη Νέα Ποτίδαια και είναι η διώρυγα της Κασσάνδρας, που ενώνει τους δύο κόλπους, τον Θερμαϊκό και τον Τορωναίο.
Ωστόσο, η Νέα Ποτίδαια έχει και άλλα πολλά να δείξει στους τουρίστες. Είναι μια πανέμορφη παραθαλάσσια κωμόπολη με μια πλούσια ιστορία που ξεκινάει από την αρχαιότητα. Είναι γεμάτη από σημαντικούς αρχαιολογικούς χώρους που αποκαλύπτουν το πλούσιο παρελθόν της. Οι ανασκαφές έχουν φέρει στο φως ευρήματα από την αρχαϊκή, κλασική και ελληνιστική εποχή, όπως κτίρια, γλυπτά, νομίσματα και κεραμικά αγγεία. Ένας από τους σημαντικότερους χώρους είναι τα ερείπια της αρχαίας πόλης, που χρονολογούνται από τον 7ο αιώνα π.Χ. και αποτελούν σημαντικό παράδειγμα της αρχαίας ελληνικής αρχιτεκτονικής.
Η Τορώνη, μια αρχαία πόλη με μακρά ιστορία, βρίσκεται και αυτή στην περιοχή της Κασσάνδρας. Πολυάριθμα ευρήματα και ανασκαφές έχουν αποκαλύψει πολύτιμες πληροφορίες για το παρελθόν της πόλης, καθιστώντας την έναν από τους σημαντικότερους αρχαιολογικούς χώρους της περιοχής. Ένα από τα σημαντικότερα μνημεία της Τωρώνης είναι το αρχαίο θέατρο κατασκευασμένο στον 4ο αιώνα. Στην περιοχή έχει επίσης ανακαλυφθεί ένα σημαντικό ιερό του Ποσειδώνα και ένα ιερό του Άμμωνος Διός. Οι ανασκαφές έχουν αποκαλύψει επιγραφές και αγάλματα που αποτελούν σημαντικά ευρήματα για την κατανόηση των λατρευτικών πρακτικών και της θρησκευτικής ζωής στην αρχαία Τωρώνη. Επιπλέον, έχουν αποκαλυφθεί τμήματα ενός αρχαίου οικισμού, με οικίες, δρόμους και άλλες δημόσιες υποδομές. Αυτά τα ευρήματα παρέχουν σημαντικές πληροφορίες για τον τρόπο ζωής και την καθημερινότητα των κατοίκων της αρχαίας Τωρώνης.
Από τα βυζαντινά μνημεία της Κασσάνδρας σώζονται η Παναγία Φανερωμένη ξωκλήσι 16ου αιώνα στην Νέα Σκιώνη (Τοιχογραφημένο), ο Ναός Εισοδίων της Θεοτόκου Καλάνδρας (Παναγία Πλασταριώτισσα) (Τοιχογραφημένος) (1619), ο Κοιμητηριακός Ναός Αγίου Αθανασίου στην Φούρκα Χαλκιδικής (Τοιχογραφημένος) (γύρω στο 1600), ο Ναός Παναγίας
Μαυρούτσας (Ζωοδόχου Πηγής) (Τοιχογραφημένος) (γύρω στο 1600) (1958 Ανακαίνιση), ο Κοιμητηριακός Ναός της Αγίας Τριάδας Κασσανδρινού (Τοιχογραφημένος) (πριν το 1800), η Παλαιοχριστιανική Βασιλική στη θέση Σωλήνας Καλλιθέας (Αρχές 5ου αιώνα), ο Βυζαντινός Πύργος του Αγίου Παύλου στην Νέα Φώκαια (1407), ο Βυζαντινός Πύργος Αγίου Γεωργίου (Σταυρονικήτα-Σάνη) (1450), ο Ναός Αγίου Δημητρίου Αθύτου (Eικόνες του ζωγράφου Δανιήλ), ο Ναός Γέννησης Θεοτόκου Κασσάνδρειας (1850) (Μαρμάρινο υπέρθυρο), ο Μετοχικός Ναός του Αγίου Παντελεήμονα στην Καλλιθέα (Τοιχογραφημένος) (1865), η Παλαιοχριστιανική Βασιλική στη θέση Μεγάλη Κύψα Κασσάνδρειας, η Παλαιοχριστιανική
Βασιλική στη θέση Σκάλα Φούρκας, η Παλαιοχριστιανική Βασιλική στο Γεράνι (Έλη Νέας
Φώκαιας), το Αγίασμα του Αποστόλου Παύλου στην Νέα Φώκαια
Το δεύτερο «πόδι» της Χαλκιδικής είναι η Σιθωνία. Σε σχέση με τη Κασσάνδρα, η Σιθωνία προσφέρει εκπληκτικές παραλίες με πυκνή βλάστηση και καταγάλανα νερά, δημιουργώντας έναν παράδεισο για όσους αναζητούν την ηρεμία και την απόλαυση. Η πιο γνώστη και η πιο εντυπωσιακή είναι η παραλία που ονομάζεται «Καβουρότρυπες» με τα γαλάζια νερά της και τα εντυπωσιακά βράχια. Αποτελεί έναν παράδεισο για τους λάτρεις της φυσικής ομορφιάς.
Η Χαλκιδική έχει και νησί! Η Αμμουλιανή είναι το μοναδικό κατοικήσιμο νησί της Κεντρικής Μακεδονίας και ένας από τους κορυφαίους προορισμούς για πολλούς και κυρίως «ανεξάρτητους» ταξιδιώτες τα τελευταία χρόνια. Για όποιον νοικιάσει σκάφος είναι εύκολο να επισκεφτεί και το σύμπλεγμα των νησιών Δρένια (ή Γαϊδουρονήσια) με τις απίστευτες παραλίες. Το νησί της Αμμουλιανής μοιάζει με έναν επίγειο παράδεισο με χαμηλούς λόφους και ελαιόδεντρα και απίστευτα εξωτικές παραλίες με κρυστάλλινα τιρκουάζ νερά. Ένας πραγματικός παράδεισος 4,5 τ. χιλ που κρύβει πολλά μυστικά. Το χωριό της Αμμουλιανής είναι χτισμένο αμφιθεατρικά πάνω από το λιμάνι με πανέμορφες κεραμοσκεπές, αυλές γεμάτες ανθισμένα λουλούδια και μικρά σοκάκια ιδανικά για βόλτες.
Εκτός από τις παραλίες, η Χαλκιδική φημίζεται και για το τρίτο «πόδι», το Άγιο Όρος. Έναν πνευματικό πόλο που προσελκύει πιστούς και περιηγητές από όλο τον κόσμο. Τα μοναστήρια που βρίσκονται εκεί αποτελούν κέντρα εσωτερικής ειρήνης και πνευματικής ανάπτυξης, ενώ η αρχιτεκτονική τους και το πνεύμα της θρησκευτικής αφοσίωσης αναδεικνύουν την πλούσια ορθόδοξη παράδοση της περιοχής. Οι γυναίκες δεν γίνονται δεκτές μπορούν, όμως, να κάνουν το περίπλου του Αγίου όρους με τουριστικά σκάφη. Αυτό φυσικά ισχύει για όλους τους τουρίστες.
Επιπλέον, η Χαλκιδική είναι η γενέτειρα του μεγάλου φιλοσόφου Αριστοτέλη, ο οποίος άφησε το ανεξίτηλο στίγμα του στην αρχαία φιλοσοφία και τον πολιτισμό του κόσμου. Η γνώση και η σοφία που προέκυψαν από τις σκέψεις του Αριστοτέλη εξακολουθούν να επηρεάζουν την ανθρώπινη σκέψη και την κοινωνία μέχρι και σήμερα. Οι σταθμοί είναι δυο: το πάρκο του Αριστοτέλη και τα Αρχαία Στάγειρα, η γενέτειρα του σπουδαίου φιλοσόφου. Το πάρκο του Αριστοτέλη ή αλλιώς το “άλσος του Αριστοτέλη”, είναι το μοναδικό θεματικό πάρκο στη Χαλκιδική, σε υψόμετρο 500 μέτρων με θέα τον κόλπο της Ιερισσού. Το άλσος προϋπήρχε και η υπέροχη τοποθεσία επιλέχθηκε το 1956 για να φιλοξενήσει το επιβλητικό άγαλμα του Αριστοτέλη, έργο του γλύπτη Νικόλα, ώστε να τιμηθεί ο μεγάλος φιλόσοφος ο οποίος γεννήθηκε στα Αρχαία Στάγειρα.
Κοντά στη γενέτειρα του Αριστοτέλη, ανάμεσα στα Νέα Ρόδα και τη Τρυπητή η αρχαία ιστορία έχει αφήσει τα σημάδια της. Ο λόγος γίνεται για τη Διώρυγα του Ξέρξη. Ο Ξέρξης κατασκεύασε τη διώρυγα το 480 π.Χ, κατά τη περίοδο των Περσικών πολέμων γιατί ήθελε να αποφύγει τον περίπλου του Άθω, καθώς την τελευταία φορά που το επιχείρησε είχε βυθιστεί ο στόλος του.
Το σπήλαιο των Πετραλώνων αποτελεί έναν ακόμα θησαυρό της Χαλκιδικής, με εντυπωσιακά σχηματισμένες σταλαγμίτες και σταλακτίτες που μαγεύουν τους επισκέπτες με την ομορφιά τους. Η εξερεύνηση αυτού του υπογείου κόσμου αποτελεί μια συναρπαστική εμπειρία, που αποκαλύπτει τον πλούτο της φυσικής δημιουργικότητας της φύσης.
Η Όλυνθος είναι μια ακόμη σημαντική πόλη της Χαλκιδικής με μια ιστορία που ξεκινά από τον 7ο αιώνα π.Χ. Είναι ένας από τους πιο σημαντικούς και ενδιαφέροντες αρχαιολογικούς χώρους της Ελλάδας. Η πόλη ήταν χτισμένη σε δύο λόφους, τον Νότιο και τον Βόρειο. Στον αρχαιολογικό χώρο της Ολύνθου έχουν βρεθεί αρχαίοι τάφοι, νομίσματα και ψηφιδωτά. Στο νότιο τμήμα της πόλης εντοπίστηκαν τα ερείπια της αρχαίας αγοράς. Οι ανασκαφές έφεραν στο φως καταστήματα, εργαστήρια και άλλες εγκαταστάσεις που αποτελούσαν τμήμα της ζωντανής οικονομικής δραστηριότητας της πόλης. Το ανακτορικό συγκρότημα της αρχαίας Ολύνθου ήταν ένα από τα σημαντικότερα αρχιτεκτονικά μνημεία της πόλης.
Τέλος, μια ακόμη πόλη της Χαλκιδικής που υπάρχει από αρχαιοτάτων χρόνων είναι η Ανθεμούντα. Η Ανθεμούντα υπήρξε κέντρο πολιτισμού και εμπορίου στην περιοχή. Τα ερείπια και τα αρχαιολογικά ευρήματα που διασώζονται μέχρι σήμερα αποτελούν πολύτιμα στοιχεία. Στην κορυφή ενός λόφου βρίσκονται τα ερείπια της αρχαίας ακρόπολης της Ανθεμούντας. Οι επισκέπτες μπορούν να περιηγηθούν στα απομεινάρια των τειχών, των δημόσιων κτιρίων και των ναών, Στο κέντρο της Ανθεμούντας βρίσκονται τα ερείπια της αρχαίας αγοράς, Έξω από τα τείχη της πόλης, οι αρχαιολόγοι έχουν ανακαλύψει μια εντυπωσιακή αρχαία νεκρόπολη. Τα ταφικά μνημεία και οι ταφικές πρακτικές που έχουν έρθει στο φως αποκαλύπτουν πολύτιμες πληροφορίες για τις πεποιθήσεις και τον πολιτισμό των κατοίκων της Ανθεμούντα.
Η πρωτεύουσα της Χαλκιδικής είναι ο Πολύγυρος. Ένα γραφικό χωριό που είναι χτισμένο στους πρόποδες του Χολομώντα. Στο χωριό αυτό υπάρχει το μνημείο «Ηρώων» για τους πεσόντες του πολέμου. Κοντά σε αυτό υπάρχει το Μουσείο Πολύγυρου που φιλοξενεί ιστορικά εκθέματα από όλη τη Χαλκιδική. Από το Μουσείο Πολυγύρου προς το κέντρο βρίσκεται το Δημαρχείο Πολυγύρου. Το Δημαρχείο στεγάζεται σε ένα παραδοσιακό κτίριο παλαιάς αρχιτεκτονικής. Από αυτό ξεκινά ένας πλακόστρωτος πεζόδρομος με εξίσου παραδοσιακά οικήματα και καταλήγει στις «6 βρύσες», σήμα κατατεθέν του Πολυγύρου. Είναι 6 βρύσες στη σειρά που τρέχουν γάργαρο νερό.
Όπως προαναφέραμε τα ξενοδοχειακά καταλύματα της Χαλκιδικής είναι στην πλειονότητα τους πολυτελή και καλύπτουν τις ανάγκες των πιο απαιτητικών πελατών. Συνδυάζουν πισίνα, beach bar, pool bar και διοργανώνουν ακόμη δραστηριότητες για τους ξένους τουρίστες. Έχουν καλή εξυπηρέτηση, νόστιμο μπουφέ, τα δωμάτια είναι καθαρά, ευρύχωρα και με μοντέρνα διακόσμηση.
Για να επισκεφτεί κάποιος τη Χαλκιδική μπορεί να απευθυνθεί στους ειδικούς, δηλαδή σε ταξιδιωτικές εταιρείες. Επειδή ο τουρισμός είναι βασική πηγή εσόδων για τους Χαλκιδικιώτες φρόντισαν να βελτιώσουν στο μέγιστο τις υπηρεσίες τους ιδρύοντας το 2008 τον Τουριστικό Οργανισμό Χαλκιδικής. Ο Τουριστικός Οργανισμός Χαλκιδικής σε συνεργασία με τα μέλη του, όπως η Αντιπεριφέρεια της Χαλκιδικής, η Ένωση ξενοδοχείων Χαλκιδικής, η Ομοσπονδία Τουριστικών Καταλυμάτων Χαλκιδικής και άλλους εταίρους βοηθούν στην εξυπηρέτηση των τουριστών από άλλες πόλεις, χώρες, ακόμα και ηπείρους.
Συνοψίζοντας, οι διακοπές στη Χαλκιδική είναι μαγευτικές γιατί προσφέρουν μια πληθώρα δραστηριοτήτων και καλοπέρασης. Επισκέψεις σε διάφορα μουσεία, όμορφες, λαμπερές και μαγευτικές παραλίες, μαγαζιά, ταβέρνες ή και ακόμα εστιατόρια με νόστιμα και γευστικά ελληνικά πιάτα. Αυτά τα ελληνικά πιάτα ο κάθε τουρίστας μπορεί να τα απολαύσει ταυτόχρονα ακούγοντας υπέροχα ελληνικά κομμάτια μουσικής. Οι τουρίστες μπορούν επιπλέον να επισκεφθούν διάφορα αξιοθέατα, όπως εκκλησίες, ναούς, κλαμπ, πισίνες και παραλίες αρχαία ερείπια και μνημεία, μουσεία και τέλος ιστορικές τοποθεσίες, με αποτέλεσμα να διασκεδάσουν, να χαρούν , να χαλαρώσουν και να δουν κάτι τι νέο και καινούργιο στην ζωή τους που δεν έχουν ξανά δει.
